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波龙和澳龙的区别 波龙的做法大全家常

作者: 于姓  2019-10-29 08:32 [查查吧]:www.newpaike.com

  小龙虾一直以来都是大众心中挚爱食物,那么你知道波龙和澳龙的区别是什么吗?波龙的做法大全家常有哪些呢?一起来了解一下。

  波龙和澳龙的区别

  波士顿龙虾

  虽然叫波士顿龙虾,但它并非来自于波士顿,绝大多数都是产于美国缅因州和加拿大。早在美洲大陆刚刚开辟的时候,波士顿龙虾因为量多物贱,被称为“穷人的鸡”。直到19世纪中叶,才摇身一变,从穷人的廉价食料变为了餐桌上的一道美食。

  因为常年生活于寒冷海域,所以波士顿龙虾的生长特别缓慢,但这完全不影响它肉质的嫩滑细致、味道鲜美。

  澳洲龙虾

  作为龙虾中的佼佼者,澳龙一出场,就是红红火火的Style。与波龙不同的是,澳龙的生长快,适应性强,在Hard模式下也可以耐活。顽强的生命力,使得澳龙体大肥美,不仅营养丰富,而且肉质细嫩、味道鲜美香甜,风味别具一格。

  澳龙也就是澳洲龙虾,又名澳洲岩龙虾,算是全世界最富有名气的一种名贵淡水海鲜经济虾种。澳龙的营养价值丰富,富含磷、钙、镁等营养,对于对身体虚弱以及病后需要调养的人而言是极好的滋补食物。且澳龙易消化,可以调节心脏活动、保护心血管系统、减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

波龙和澳龙的区别 波龙的做法大全家常
波龙和澳龙的区别 波龙的做法大全家常(图片源于摄图网)

  对于儿童和孕妇而言,澳龙也是再合适不过的保健食品,其通乳作用很强,体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

  波龙的肉质非常鲜美,嫩滑细致,尝起来非常Q弹,常被人个头要比澳龙小,肉比较少,壳比较大。而澳龙就相反了,澳龙的个头比较大,肉也比较多,头部中含有的黄也非常丰富,总得来说点一只澳龙能吃到的东西要比波龙多得多。

  波龙的做法大全家常

  葱姜炒波龙

  食材用料

  波士顿龙虾1只 葱5根 白胡椒粉2小勺 米酒3勺

  耗油2小勺 姜丝一把 蒜4瓣

  葱姜炒波龙的做法

秒速快三  1、龙虾从中间开成两边,切块。龙虾汁和龙虾籽都收集到一个小碗中加入2勺料酒。龙虾块用两小勺胡椒粉,1勺料酒腌制10分钟。 姜片切丝,葱白切丝,大蒜切片。

  2、起油锅倒入大量油,腌制好的龙虾一块块沾上生粉后放入油锅内炸,炸至虾壳变红后捞出控油

  3、锅内放入少量油,放入葱姜蒜丝翻炒,待出香味后放入炸好的龙虾进行翻炒,大约一分钟后,放入一勺耗油,将刚才收集的龙虾汁倒入锅内,煮开。待汤汁收少时依据个人口味放入适量糖和盐,和葱段,起锅装盘

  清蒸波龙

  食材清单

  鲜活波士顿龙虾 西兰花

  柠檬葱 姜李锦记蒸鱼豉油

       清蒸波龙的做法

  1、选鲜活龙虾~ 仔细清洗干净,去头,身子剁块,去虾线钳子用刀背拍散。

  2、龙虾摆盘,头可以竖着放,看着更霸气。

  3、蒸锅放适量水烧开,放入龙虾蒸八分钟,关火,别开盖。再焖五分钟。

  4、焖的同时,起油锅,烧热油到冒烟。

  5、取出龙虾盘,摆入炒过水的西兰花,盘边摆柠檬,当然各种创意随便你~ 放葱丝,浇上热油。最后淋上蒸鱼豉油!

  以上就是“波龙和澳龙的区别 波龙的做法大全家常”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

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